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苹果最佳采收期的确定

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-07-04  来源:烟台苹果网  作者:烟台苹果  浏览次数:3255
核心提示:苹果果实的生长期在正常的气候条件下,一般都有比较稳定的生长发育期时期,一般早熟品种在盛花后60―100天成熟,中熟品种为100―
 苹果果实的生长期在正常的气候条件下,一般都有比较稳定的生长发育期时期,一般早熟品种在盛花后60―100天成熟,中熟品种为100―140天,中晚熟品种为140―160天,晚熟品种为160―190天。为方便果农正确认识,适时采收,介绍如下:

  一、果皮颜色:绝大多数苹果品种在发育过程中,果皮颜色都要发生规律性变化,即果皮底色由深逐渐变为浅绿色或黄色。有些着色品种往往上色较早,但果皮底色仍然是绿色,只有果皮底色由绿变黄时才是果实成熟的表现。

  二、果柄:果实真正成熟时,果柄基部与果枝间形成离层,果实稍受一点外力。即会脱落。

  三、种子颜色:在果实发育过程中,种子有一个逐渐褐化的规律。剖开果实,如果实种子变褐色,说明已成熟。

  四、果实硬度:随着果实的成熟,果肉变松软,含糖量增高,硬度逐渐降低,果实成熟时的硬度相对稳定。

  五、当年的气候与市场供需:如果有自然灾害,应组织人力适当提前抢收,根据市场情况,为了获得较好的经济效益,可适当早采或晚采。

  六、如果是套袋去除果袋后,进行转果、摘叶,铺反光膜等促色措施,使果色全部着色成为粉红色,即可采摘,此为商品色最佳采摘期,着色过重反而不受市场欢迎。
 
关键词: 栖霞苹果 烟台苹果
 
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